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Attualità e turismo

Il Santuario della Mentorella

Fotografare un'emozione che ci colpisce descriverla con la luce trasmetterla per comunicare la propria felicità e condividerla con altri.    "La fotografia, talune volte, può darci molto di più: può consentirci anche di viaggiare a ritroso nel tempo. Questo accade tutte le volte, ad esempio, che fotografiamo presenze storico-archeologiche.  Con le nostre foto e con una buona ricerca storica possiamo immaginare di essere invisibili spettatori della vita che ruotava intorno a quelle presenze, ... Continua a leggere

Uno dei nove Monti Sacri definiti nel 2003 dall’UNESCO Patrimonio dell’Umanità

Ritrovarsi al borgo di Sacro Monte in questo scorcio d’autunno rivela preziose suggestioni, che è difficile cogliere in altri momenti dell’anno. Ogni giorno, ogni ora, ogni istante, le possibilità di colore di cui si compone la tavolozza del paesaggio sono diverse: in funzione del tempo atmosferico, lungo il tratto di mondo compreso tra qui da dove stiamo guardando e là dove lo sguardo si posa - e se c’è vento, o foschia o nuvole, e che inclinazione hanno i raggi del sole, e quanto grande davver ... Continua a leggere

Un viaggio in un mondo senza tempo. (Riflessioni - II parte)

Tutto ebbe inizio il mese scorso quando... Prima di proseguire nel meraviglioso viaggio di Luciano, consigliamo di leggere la prima parte pubblicata il mese scorso e reperibile, previa registrazione gratuita e dopo logIN, nella sezione Argomenti – Turismo a questo link www.quotidiemagazine.it.   Viaggio incredibile, in un luogo fuori dal tempo, sfuggito alla modernità è ora difronte a una sfida titanica: conservare paesaggio, tradizioni, amore per la vita semplice o creare le basi per un’econ ... Continua a leggere

Un viaggio in un mondo senza tempo. (Prima parte)

Descrivere un viaggio in un mondo senza tempo vuol dire prima di tutto isolarsi da quello attuale per vivere con l’immaginazione e senza pregiudizi il nuovo spazio. Ho avuto la fortuna di vivere in prima persona questo meraviglioso mondo e vorrei trasmettervi delle emozioni che mai prima d’ora avevo provato portandovi con me, nel mio racconto di vita vissuta. Per fare questo ho descritto e fotografato ogni particolare per non farvi perdere nulla delle mie emozioni. La narrazione, per esigenze ... Continua a leggere

Un luogo mitico, stupendo e ricco di misteri nel cuore della Puglia

Castel del Monte, uno dei monumenti più belli e significati del medioevo italiano, è stato costruito per precisa volontà di uno dei sovrani più illuminati del tempo, Federico II di Svevia, (1194-1250), nipote di Federico Barbarossa nonchè figlio di Enrico di Hohenstaufen e di Costanza d'Altavilla, ultima discendente della dinastia normanna. Orfano fin dalla fanciullezza, divenuto maggiorenne nel 1209, oltre che re di Sicilia, per eredità materna, divenne anche imperatore del Sacro Romano Impero, ... Continua a leggere

Casa Boroujerdi, Kashan

Kashan è una città dell’Iran a circa 1000 m di altitudine e a 280 km da Teheran. E’ situata nel deserto di Kavir, ha un clima secco, con una forte un’escursione termica tra giorno e notte e una temperatura che in estate arriva a superare i 45 °C, mentre in inverno tocca 0 °C  di minima. E’ caratterizzata, inoltre, da forti e persistenti venti. E’ a Kashan che, nel mio peregrinare in giro per il mondo, ho potuto ammirare uno splendido esempio di architettura funzionale. Una bellissima dimora di ... Continua a leggere

La città del celebre ponte, ricca di storia, di cultura e di eccellente cucina

Il luogo dove incontrare l’anima più vera della città di Bassano del Grappa è il suo celebre ponte e a Bassano; un ponte sul fiume Brenta che esiste da sempre. Quello che oggi ammiriamo, l’ha disegnato il genio di Andrea Palladio sul finire degli anni sessanta del XVI secolo e anche se più volte restaurato o addirittura rifatto per i danni causati dalle piene del fiume e dagli eventi bellici, il progetto del Palladio è sempre stato rispettato, perché quel ponte di legno rifatto dagli Alpini dopo ... Continua a leggere

Tradizioni, usi e costumi differenti

Il Gujarat, propaggine occidentale della penisola indiana al confine con il Pakistan, è uno del 29 stati che insieme ai 7 territori e a quello della capitale forma la federazione indiana. Generalmente è la lingua che ha delimitato l’area di uno stato o territorio. Le tradizioni, gli usi, i costumi sono molto differenti da stato a stato o territorio; ogni viaggio in uno stato o territorio è da considerarsi, pertanto, a se stante e permette di comprendere quanto quelle popolazioni – tranne, in pa ... Continua a leggere

Non lontano da Norcia, la natura offre un affascinante spettacolo di profumi e di colori

Si può percorrere l’Italia da Gorizia a Cagliari, da Courmayeur a Lampedusa e in ogni luogo si trovano posti incantevoli e meritevoli d’essere visitati e conosciuti e, fra le regioni italiane, una delle più invitanti per un turismo a contatto con la natura è l’Umbria. Questa terra al centro dell’Italia offre mille incanti, con le sue montagne dai fianchi colmi d’ulivi, coi lasciti degli Etruschi e dei Romani, con le tante cittadine medioevali, con i centri religiosi – Assisi, Cascia, Norcia su t ... Continua a leggere

Una street art simbolo della città

Valparaiso in Cile è una città unica al mondo! I graffiti anzi la street art (arte di strada) è illegale ovunque, peraltro anche in Cile, ma a Valparaiso non solo non è perseguita ma addirittura è diventata simbolo della città. Il “cerros” (quartiere) Molino-Polanco né è un emblema. Il quartiere, infatti, è stato oggetto di un intervento di recupero architettonico- sociale attraverso i murales. Alcune organizzazioni comunitarie, finanziate da organismi governativi e istituzioni locali, hanno at ... Continua a leggere

La Renna nell'alimentazione dei nomadi Nenet

Nella regione dello Yamal, vivono i Nenet, pastori nomadi appartenenti al gruppo dei Samoiedi. La vita di questa etnia dipende dall’allevamento delle renne, semi-selvatiche, che sono spostate da un pascolo all’altro. Durante la breve estate artica, i Nenet si spostano a Nord, oltre il circolo polare, dove non vi sono alberi ma solo distese ricciolute di muschi e licheni a disposizione per le mandrie di cervidi. In inverno invece, i Nenet si avvicinano alle insenature del fiume Ob, dove l’acqua d ... Continua a leggere

Il più antico e spettacolare del mondo

Da molto tempo il Carnevale è celebrato con ricchezza di manifestazioni in ogni parte del mondo e se è pur vero che quello di Rio, nato nel 1641, grazie alle sue sfarzose sfilate a ritmo di samba, è conosciutissimo nel mondo, quello di Venezia è il Carnevale più antico e più vario.in assoluto, legittimo erede dei Saturali latini (17-24 dicembre), a loro volta figli delle misteriose feste Dionisiache greche, celebrate al sorgere della primavera e alla fine dell’autunno. La sua comparsa a Venezia ... Continua a leggere

Un convegno a Cortina d’Ampezzo in occasione dei Cinquant’anni della locale Delegazione dell’Accademia Italiana della Cucina.

Non capita spesso di poter assistere a un incontro culturale nel quale si affrontano in modo approfondito e documentato le radici d’una cucina, specie se questa ha conosciuto nel corso del tempo diversi significativi apporti esterni, molto diversi tra loro, come è successo alla cucina ampezzana. E la cosa interessante è che il momento culturale dedicato alla gastronomia ampezzana è stato incorniciato da incontri a tavola che hanno mostrato in concreto i diversi contributi che la caratterizzano. ... Continua a leggere

Cristoforo Colombo, Vasco De Gama, Amerigo Vespucci e..

“Ero proprio curioso di vedere le isole dove si fermarono i grandi navigatori del passato, anche se Cristoforo Colombo, che qui fece sosta durante il suo terzo viaggio compiuto nel 1498 verso le Indie Occidentali (il progetto iniziale prevedeva di arrivare nelle isole delle spezie andando verso occidente e non verso oriente), ne restò deluso come scrisse nel diario di bordo: “Hanno un nome ingannatore  perché sono alquanto aride e io non vidi in esse alcunché di verde”. In quegli anni si fermar ... Continua a leggere

Una Regione affascinante nel cuore dell'Italia

Tanti anni fa nelle scuole elementari i maestri, insegnando agli scolari le caratteristiche più importanti delle regioni italiani, giunti all’Umbria la definivano “verde” e questo colore è ancor oggi dominante, grazie ai tanti boschi appenninici, alle caratteristiche estensioni di uliveti, ai prati erbosi dove pascolano le greggi, ai campi di tabacco e di girasoli dell’alta valle del Tevere. Ma l’Umbria è molto altro ancora e in questo mese desideriamo presentare, pur molto sinteticamente, alcun ... Continua a leggere

... alla mia maestra Martina

Sarebbe stato molto facile per noi scrivere il consueto redazionale, ma abbiamo ricevuto e con piacere pubblichiamo, questo breve racconto scritto da uno studente dell’ultimo anno della Scuola Primaria.  Un bambino che ha voluto vedere San Marino dopo aver studiato sui banchi di scuola la sua storia. Curiosità, passione personale o bravura della maestra nel far appassionare i suoi studenti alla storia? La storia Ha origini antichissime, tanto che San Marino è ritenuta la repubblica più anti ... Continua a leggere

Il possente maniero tra Marche ed Emilia Romagna che vide la tragica morte di Paolo e Francesca

In questa nostra Italia, che è davvero il Paese del Bello, spicca, tra le tante straordinarie meraviglie, il possente castello di Gradara, sorto nel cuore del Medioevo per controllare i percorsi tra la Romagna e le Marche, nonché le navi che seguivano le rotte adriatiche in vicinanza della costa.   La storia Già in epoca romana c’era in questo luogo una torre di guardia o una “delle “mansiones” (stazioni di sosta e di controllo) a ridosso della via romana Popilia, costruita nel 132 a.C. per c ... Continua a leggere

Dal 7 al 14 novembre 2015 una crociera indimenticabile e da sogno

Vacanza, relax, divertimento, cultura, scoperte, incontri: tutto questo e altro ancora è la Crociera dell’Arte Bianca, per operatori del pane, della pizza, dei dolci  e per curioso  buongustai, che si svolgerà dal 7 al 14 novembre prossimi, nel corso della quale ci saranno: Scuola di Panificazione GRATUITA (corsi per appassionati non professionisti e principianti) diretta da Simona Lauri, una delle più qualificate e apprezzate docenti italiane del settore. Gran Prix del Mediterraneo,- Master ... Continua a leggere

soste in città e isole da sogno

 Dalmazia, Montenegro, Grecia, la disputa del Gran Prix del Mediterraneo per operatori dell’Arte Bianca, corsi di panificazione e degustazione di vini: cosa può essere di più bello, in questo tempo così convulso e frenetico, di una vacanza, pur breve, ma in piena libertà, unendo il riposo, il divertimento, nuove conoscenze e nuovi saperi?  Questa è una proposta totalmente nuova che nasce da Costa Crociere che invita gli operatori dell’Arte Bianca – in particolare panettieri, pizzaioli, pasticce ... Continua a leggere

Una vacanza da sogno mai proposta

Quale periodo migliore per una settimana di vacanza in pieno relax in crociera su una nave COSTA partenza da Venezia? Agosto, settembre, ottobre o... perchè no...novembre? Una settimana di vacanza in crociera è sempre un’avventura affascinante, innanzi tutto perché permette di staccare la spina dal lavoro quotidiano, poi perché fa incontrare gente nuova, conoscere amici, visitare luoghi non conosciuti. Una crociera è una straordinaria boccata d’ossigeno, anche perché in quei giorni l’orologio n ... Continua a leggere

Un problema che tocca le coscienze di molti operatori

Se in Italia le presenze dei turisti esteri crescono meno che negli altri Paesi europei, meno che negli USA, in Brasile, nei Caraibi, in Messico, in Cina, ci sono delle motivazioni ben note sia alle istituzioni che agli addetti ai lavori. Il tema è importante più di quanto si possa pensare, poiché il turismo è un volano economico fondamentale per lo sviluppo generale dell’Italia. È molto facile, infatti, ripetere che l’Italia è uno dei Paesi più belli del mondo, il più ricco di beni culturali, c ... Continua a leggere

Il turismo italiano va radicalmente ripensato e riorganizzato

Fin che ogni regione italiana va nelle fiere di settore e nel mondo a magnificare alcune delle proprie attrattive turistiche, continuando a ignorare una parte di esse e non fra le secondarie e a ignorare, spesso volutamente, quanto succede nel resto dell’Italia, continueremo pericolosamente a scendere nella graduatoria dei Paesi turistici. Si afferma dai soliti imbonitori che l’Italia è il primo Paese nei desideri dei turisti stranieri, poi si scopre che Francia, Stati Uniti d’America,  Spagna e ... Continua a leggere

La situazione attuale nel rapporto del WTTC.

La ristorazione italiana - eccezion fatta per le tre stelle Michelin e pochi altri nomi di grande notorietà internazionale, come pure le trattorie per lavoratori, aperte quasi solo a mezzogiorno e a prezzo quasi sempre fisso - sta soffrendo parecchio, sia  per le perduranti e ben note difficoltà economiche che per un movimento turistico internazionale che sta penalizzando l’Italia. Globalmente, è tutto il settore agroalimentare che sta soffrendo, non solo la ristorazione di mezzo – quella, per ... Continua a leggere

A Milano, dal prossimo maggio 2015 si terrà l’esposizione universale, dedicata all’alimentazione, che pone la capitale meneghina al centro di riflessioni sulle prospettive mondiali dedicate al food.

A Milano, dal prossimo maggio 2015 si terrà l’esposizione universale, dedicata all’alimentazione, che pone la capitale meneghina al centro di una riflessione su quelle che saranno le prospettive mondiali dedicate al food. Il tema “Nutrire il pianeta, energia per la vita” si ricollega ad esigenze che dalla seconda metà del Novecento ai giorni nostri si sono fatte sempre più attuali: ridistribuire le risorse alimentari mondiali, porre l’alimentazione al centro dello sviluppo economico e culturale ... Continua a leggere
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Brut, Extra Dry, Dry, Tranquillo, Frizzante e Spumante
Esistono oggi le denominazioni Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG e Colli Asolani Prosecco DOCG, che vanno a sostituire la vecchia DOC. Il Conegliano Valdobbiadene Prosecco è prodotto con un vitigno principale, la Glera, e con altri vitigni minori, Verdiso, Bianchetta, Perera e Glera lunga, con ... Continua a leggere
Sempre di stagione e si abbina con tutto
Buongiorno, mi chiamo Barbara e sono la mamma di una coppia di gemelli di dieci anni e con la mia famiglia vivo in Piemonte. Questo mese finisce la scuola e si avviano una serie di attività passatempo per i ragazzi: stage estivi presso palestre, oratori, campus che li vedono impegnati intere giornat ... Continua a leggere
Lezione di Arte Bianca n. 21
Si sente sempre parlare di uova in termini di conservazione, tecnologia ma quasi mai si descrive, anche solo a grandissime linee, il tipo di microflora che s’incontra tutte le volte che si rompe, con un gesto molto semplice, un uovo soprattutto quando non proviene da allevamenti controllati.  L’uovo ... Continua a leggere