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Tu sei qui: Home / eravamo presenti / La qualità e i falsi miti del pane e della pizza. SARAL Food Città Sant' Angelo (PE) 13 marzo 2016

La qualità e i falsi miti del pane e della pizza. SARAL Food Città Sant' Angelo (PE) 13 marzo 2016

Convegno " Il pane per una sana alimentazione" SARAL FOOD 2016
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Dott.ssa Simona Lauri
Tavolo dei Relatori
falsi miti
Vinceslao Ruccolo Presidente FIESA Regione Abruzzo - Dott.ssa Simona Lauri - Lorenzo Berardinetti Presidente 3 Commissione Permanente Regione Abruzzo
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Vinceslao Ruccolo Presidente FIESA Confesercenti Abruzzo, Simona Lauri, Lorenzo Berardinetrti Presidente 3 Commissione Consiliare Permanente Copia
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PROSECCO: il vino che tutto il mondo ci invidia - Lana Hariton sommelier FISAR
Brut, Extra Dry, Dry, Tranquillo, Frizzante e Spumante
Esistono oggi le denominazioni Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG e Colli Asolani Prosecco DOCG, che vanno a sostituire la vecchia DOC. Il Conegliano Valdobbiadene Prosecco è prodotto con un vitigno principale, la Glera, e con altri vitigni minori, Verdiso, Bianchetta, Perera e Glera lunga, con ... Continua a leggere
Gnocchetti di grano saraceno in insalata - Barbara Volpe
Sempre di stagione e si abbina con tutto
Buongiorno, mi chiamo Barbara e sono la mamma di una coppia di gemelli di dieci anni e con la mia famiglia vivo in Piemonte. Questo mese finisce la scuola e si avviano una serie di attività passatempo per i ragazzi: stage estivi presso palestre, oratori, campus che li vedono impegnati intere giornat ... Continua a leggere
E' nato prima l'uovo o la gallina? - Simona Lauri OTA Milano
Lezione di Arte Bianca n. 21
Si sente sempre parlare di uova in termini di conservazione, tecnologia ma quasi mai si descrive, anche solo a grandissime linee, il tipo di microflora che s’incontra tutte le volte che si rompe, con un gesto molto semplice, un uovo soprattutto quando non proviene da allevamenti controllati.  L’uovo ... Continua a leggere