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Analisi sensoriale Sensory 1 livello da 04/02/2019 08:35 a 05/02/2019 18:00 _ Lograto (BS),
Corso Master Panificazione da 06/02/2019 08:30 a 07/02/2019 17:55 _ Lograto (BS),
Tecniche di produzione, manualità, abilità e scienza.
Corso Master Pane artistico da 04/03/2019 08:30 a 05/03/2019 18:00 _ Lograto (BS),
Lavorazioni artistiche commestibili di pane per stupire clienti e amici
Corso sugar e/o gluten free da 06/03/2019 08:00 a 07/03/2019 18:00 _ Lograto (BS),
Prodotti dolci di pasticceria sugar e/o gluten free
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Pranzo di magro perché...
Secondo un’antica tradizione ormai quasi scomparsa, la vigilia di Natale, così come nei giorni che precedono la Pasqua, per una forma di “rispetto” sacrale nei confronti del miracolo che ogni anno si ripete (quello della nascita e quello della risurrezione), si usava, e talvolta ancora si usa, mangi ... Continua a leggere
Convento di Santa Maria Novella a Firenze
Siamo in tempo di Natale. L’atmosfera è quella magica di ogni anno, e il nostro animo è propenso a dimostrare, anche con piccoli segni, il nostro amore, la nostra amicizia, la nostra gratitudine, la nostra generosità, in una società che troppo spesso sembra aver dimenticato questi valori. Sì, un reg ... Continua a leggere
Dalle tradizioni nordiche a quelle mediterranee
La mitologia di una creatura fantastica che affonda le sue radici nelle tradizioni nordiche, ma che deriva da una figura mediterranea: San Nicolò. Dicembre è il mese della magia: la natura addormentata conosce il risveglio e la rinascita del sole con il solstizio, ma è anche il mese che la cristian ... Continua a leggere