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Olio Officina Food Festival 2016 - Palazzo delle Stelline Milano

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Сырники Syrniki la frittella che vien dal freddo - Elsa Cugola consulente aziendale
Un dessert russo assai diffuso
Syrniki (si pronuncia in russo /surnik) è un piatto tipico russo e del Nord Est dell’Eurasia, ma si trova anche in Polonia, nelle repubbliche baltiche e non da ultimo, in Serbia. E’ una frittella a base di ricotta, ma l’utilizzo della parola frittella è improprio, in quanto è un prodotto spesso alme ... Continua a leggere
Facciamolo raccontare al menu - Antonio Paolillo OTA BASICAL
Nutrirsi bene, prendersi cura di se stessi e vivere meglio
Negli ultimi anni i consumatori prestano molta attenzione nel leggere le etichette dei prodotti alimentari perché si è affermata, ormai anche tra i non addetti ai lavori, l’idea che nutrirsi bene sia sinonimo di prendersi cura di se stessi e di conseguenza vivere meglio e più a lungo. Il consumatore ... Continua a leggere
IMPATTO di nome e di fatto - La Redazione
Al centro c'è lui...
  “Il Sempione”, conosciuto ai più con questo nome, in realtà non è altro che una via storica, il cui primo passaggio documentato risale al 1254. Fu però opera di Napoleone Bonaparte, dopo il trattato di Campoformio nel 1797 che sancì accordi con la Francia e la Repubblica Cisalpina con il Vallese, ... Continua a leggere