Avrei potuto stupirvi con effetti speciali, proponendovi una ricetta altisonante, con ingredienti dai nomi esotici e un po’ francesi, e invece no, voglio stupirvi con una proposta inattesa nella sua semplicità: il plumcake alla barbabietola rossa, con mandorle e noci! Tornata a casa, come al solito, a sera, dismesso l’abito da impiegata d’ufficio, ho trafficato un po’ in cucina. In frigo avevo proprio una confezione di barbabietole precotte e in dispensa una bella quantità di mandorle. Idea imme