In occasione dell'accordo storico tra Disciples Auguste Escoffier e Istituto Alberghiero "Antonello" di Messina in cui si sono stabiliti accordi atti ad  offrire all'Istituto, da parte dei Disciples Auguste Escoffier delegazione Sicilia, collaborazione, supporto tecnico, organizzativo e logistico su tematiche come: • Stage e tirocini formativi per studenti• Masterclass con chef internazionali• Scambi culturali e progetti di ricerca• Formazione avanzata in tecniche di alta cucina il Prof/Chef Mar