Fermentazioni con Acqua di Grano 2
Domanda
Buongiorno Dott.ssa, rispondo alla sua domanda circa la temperatura dell'acqua nella quale si lasciano fermentare i semi. Alla Convention hanno parlato sempre di acqua a temperatura ambiente, che a mio modesto avviso vuol dire poco. Per semplicità diciamo un acqua lasciata ad una temperatura media di 24°. Dalla Sua prima risposta, ho capito che siamo sempre nel "mondo" delle Fermentazioni Spontanee. Grazie infinite per la Sua disponibilità.
Risposta
Buongiorno a lei. Certamente comunque si era già dato la risposta da solo! Grazie per la stima e per essersi rivolto al nostro servizio. Buona giornata e a disposizione sempre.