Grandi lievitati
Domanda
Salve dottoressa volevo sapere gentilmente se volessi aromatizzare un panettone o una colomba con pasta di pistacchio o simili, è meglio aggiungere la pasta al primo o al secondo impasto?grazie mille
Risposta
Buongiorno a lei, la pasta la inserisca nella quantità di burro del secondo impasto molto morbido la sera prima e poi inserisca tutto solo nel secondo impasto. Grazie a lei e buona giornata