Benvenuto Luglio! Vi ricordiamo che siamo usciti dalla modalità magazine sfogliabile, i nostri articoli verranno pubblicati di mese in mese direttamente in home page. Resta invariato il servizio di SOS Online. Buona lettura ...

L’edizione 2026 è ripartita il 17 e 18 giugno con EmergenteChef Nord e EmergentePizza Nord che si è svolta alla Maestro Martino Academy presieduta dallo chef Carlo Cracco, presso Villa Terzaghi a Robecco sul Naviglio. Annunciati i primi finalisti! L’edizione 2026 prevede come d’abitudine tre eventi: dopo la Selezione Nord a Villa Terzaghi, la Selezione Centro-Sud, si svolgerà il 30 settembre ed il 1° ottobre 2025 presso il Centro di Formazione Elis a Roma, dove saranno ammessi i 4 migliori chef ...

Oggi parliamo di un grande della ristorazione napoletana, lo Chef Antonio Arfè, Presidente di CHEF Italia, un immenso cuoco ma soprattutto una grande persona, uno di quelli che si può essere grati di averlo conosciuto. Lo Chef Antonio Arfè nasce a Napoli nel quartiere Chiaia, da una famiglia impegnata nel commercio di generi alimentari fin dal 1870. La prima attività fu impiantata nei Quartieri Spagnoli, tuttavia, nel 1948, venne aperta una seconda sede in via Giacomo Piscicelli, zona Chiaia, ch...

L’ecoturismo sta rapidamente affermandosi come una tendenza globale destinata a rivoluzionare il mercato turistico dei prossimi anni e il ruolo dei professionisti che vi operano. Attraverso programmi di studio dedicati, Sesef, Società Europea per i Servizi e la Formazione, contribuisce a creare professionisti capaci di innovare e guidare il settore verso un futuro più sostenibile ed etico. Roma 10 Giugno 2025 - Secondo un recente report di Coherent Marketing Insights, il mercato mondiale del tur...