Ci siamo. Da pochi mesi il via ufficiale alla coltivazione di Cabernet Eidos, Cabernet Volos, Merlot Kanthus, Merlot Korus, Sauvignon Kretos, Sauvignon Nepis, Sauvignon Rytos, Fleurtai, Julius e Soréli. Potrebbe sembrare un fantasioso elenco di vitigni esotici riscoperti in qualche antica anfora o in logore pergamene, ma, piuttosto che di tuffo nel passato, dovremmo parlare di futuro. Si tratta infatti delle dieci nuove varietà di vite resistenti ad oidio e peronospora, ottenute e selezionate da