In questi tempi in cui si parla sempre più di alimentazione sana e della necessità che ci sia chiarezza nella filiera produttiva, a San Vittore Olona (MI) questa certezza è garantita dai prodotti a marchio De.C.O (Denominazione Comunale di Origine), grazie all’attivazione di una rete che collega la produzione, con l’attività di trasformazione e consumo finale tramite una filiera produttiva a ciclo chiuso interamente locale. La De.C.O ha lo scopo di tutelare e valorizzare le attività tradizionali