Non me ne vogliano gli americani se ho tratto ispirazione dal loro dolce nazionale, non per mancanza di rispetto assolutamente, ma per ricordi stupendi di quando ero bambina, per presentare una versione alternativa e contribuire al suo apprezzamento e diffusione anche in Italia. E’ molto difficile risalire all’origine storica di questo “mito” della gastronomia, ma è quasi certo che sia nato non in America, ma in Europa prima del 1390 in Inghilterra.  Si trova testimonianza anche in epoca success