APGM è un'interessante Associazione di categoria che opera fuori dei confini italiani, formatasi spontaneamente, come un’associazione libera a carattere volontario. Ha lo scopo di vivere insieme l’esperienza professionale, come momento di educazione, di formazione, di maturazione e d’impegno sociale. Fra i suoi scopi c’è quello di promuovere e organizzare incontri, corsi di formazione professionale, master di approfondimento, fiere, spettacoli e quant’altro attiene al mondo della pizza e dei piz