Mi chiamo Marisela Sinchez Boschetto, vivo a Milano da vent’otto anni  e ho sposato un milanese. Dopo molti anni in cui mi sono dedicata a fare la mamma, ora mi dedico a diffondere la cultura peruviana per l'Italia: danze, costumi tipici, balli peruviani e soprattutto il cibo come la quinoa per la quale sto collaborando in un progetto di coltivazione  di quinoa, mais, aji giallo etc. proprio in Italia. Questa è una preparazione molto semplice, ma estremamente gustosa.  Contiene ingredienti tipic