L’additivo colorante E153, per mesi è stato al centro dell’attenzione martellante dei mass media e di professionisti che ne decantavano solo i pregi clinici, gli aspetti salutistici, a tal punto da farlo passare, qualche volta, per l’elisir di benessere e di lunga vita. Se non mangiavi il pane e la pizza al carbone: non digerivi bene, avevi incubi notturni, non stavi bene con te stesso e soprattutto non eri alla “moda”. Una specie di Status symbol o ancora peggio di lavaggio della coscienza di c