Dato l’estremo interesse per l’argomento, il nostro Direttore ha posto delle domande specifiche sugli oli al Comm. Lando Desiati il quale ha risposto con estrema chiarezza e gentilezza. Ringraziamo il Comandante per l’immensa cortesia e disponibilità dimostrata verso la nostra testata e i lettori. Un consiglio: prestate attenzione alle etichette e leggetele molto bene.   A parte i 42 DOP e 1 IGP riguardo gli oli EVO di cui la Denominazione  garantisce la qualità, quali consigli darebbe a un cons