Quinoa ai frutti di mare - Maria Torres Perù
Sapori della mia terra
Mi chiamo Maria e sono peruviana, ma vivo in Italia da circa 45 anni. Quando sono arrivata ero una ragazza di circa 15 anni e la mia famiglia, molto povera, lavorava in una missione cattolica italiana. Quando uno dei frati è rientrato in Italia la mia famiglia ha autorizzato il mio viaggio con lui, in cerca di una vita migliore. Giunta in Italia iniziai a lavorare in una famiglia ma non sapevo fare molto. Mi hanno insegnato tutto: da lavare, stirare, accudire la casa, fare i letti ecc. Non pote
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