Lenticchie, cipolle e burgul - Ela Yilmaz Turchia

Secoli di storia nel nostro piatto.

Sono turca ed è quasi un anno che vivo in Italia. I miei due figli piccoli, a settembre seguiranno per la prima volta l’asilo a Roma. Non mi sono ancora ambientata completamente soprattutto per quanto riguarda il nostro cibo. Il cibo italiano mi piace moltissimo, ma nella nostra famiglia cucino seguendo le nostre tradizioni. Compro con mio marito le materie prime nei negozi specializzati, anche se molte di esse le trovo anche nei market. Questo piatto è molto semplice e comprende prodotti che ha

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