Venezia, lo sappiamo, è la città delle meraviglie. Molte di queste, piccoli gioielli nascosti ai più, si annidano discrete in angoli defilati, sotto portici ombrosi, a ridosso di canali e canalicchi lungo i quali solo le gondole più ardite osano passare spedite e silenziose. Sono lacerti di affreschi, mensole istoriate, lumi di ferro lavorato chissà da chi e chissà quando… e d’un tratto ecco annunciarsi con luci e aromi una bottega, una trattoria, un ristorante, ricavato con maestria in un sotto