Durante la stagione estiva non si sanno quali piatti preparare. I più apprezzati sono sicuramente i piatti freddi perché il fatto di dover accendere il gas o il forno diventa un lavoro molto pesante per chi sta in cucina, soprattutto per me che ho compiuto ottantadue anni e soffro molto in questa stagione. Questo piatto contiene in sé molti principi nutritivi che servono in questo periodo di grande caldo; infatti, l'utilizzo delle nocciole e dei semi di zucca comporta l'assunzione degli acidi gr