L’antenata della nostra vite, la Vitis vinifera, apparve all’incirca 230 milioni di anni fa in America e in Europa come dimostrano le tracce fossili ritrovate. Questa pianta sviluppò spontaneamente in Groenlandia, in Islanda, in Alaska circa 57 milioni di anni fa, mentre in Italia è presente da almeno un 1 milione di anni. Nella nostra penisola ne sono state trovate tracce fossili in Toscana, nelle Marche e a Fiano Romano, vicino a Roma. L’uomo cominciò a coltivare la vitis vinifera silvestris n