Abbiamo incontrato il Dott. Giovanni Rossi al Convegno organizzato da Fiesa Assopanificatori Confesercenti di Pescara “Arte Bianca: Fake news, disinformazione e reati” organizzato da Fiesa Assopanificatori Nazionale nel quale, in qualità di Tecnico della Prevenzione, ha tenuto una relazione su “Piani di autocontrollo HACCP con esempi pratici in panifici e pizzeria”. La relazione è stata molto apprezzata dai presenti in quanto “figlia” di un’esperienza pluriennale nei controlli in diverse attivit