Anche se trascorrono gli anni, quello che rischiamo di perdere per strada sono “solo” i ricordi delle cose, mentre le cose che sappiamo fare restano dentro di noi… Con i suoi novant’anni, Teresa è sempre attenta e capace, in cucina, di preparare i suoi piatti forti, quelli che in famiglia sono passati alla leggenda. Pubblichiamo con immensa gioia questa ricetta, senza dosi, perché non è solo una ricetta ma uno scorcio meraviglioso di vita vissuta, un insegnamento stupendo e una testimonianza di