Quattro passi sui terreni del Barolo - Ezio Cravero sommelier professionista
Due valli per un grande vino
Due valli governano questo grande vino, quella di Barolo, la più ampia soprattutto nella parte iniziale, a seguire la zona che comprende Serralunga d’Alba e Castiglione Falletto che come conformazione sono molto più lineari e costanti in ampiezza. Queste valli sono a loro volta divise da un crinale collinare che unisce i centri abitati di Castiglione Falletto e Monforte d’Alba, delimitati sia a est sia a ovest, rispettivamente dal crinale di Serralunga e dal crinale che sposa Verduno e Novello,
....Fatti riconoscere per continuare a leggere, opure registrati gratuitamente
