La ricetta di questo mese trae spunto da una specialità la cui origine non è italiana: il Gugelhupf.  La sua zona di provenienza è tipica dell’Austria, Germania meridionale, Svizzera tedesca, Alsazia, Tirolo e rappresenta una ciambella dolce lievitata soffice da servire a colazione, accompagnata con panna montata o con un cappuccino. La ricetta originale è una massa montata realizzata con lievito chimico in cui si procedere, inizialmente, a montare molto bene il burro con lo zucchero e in seguit