È un albero della famiglia delle Rosacee, come il melo e il pero, originario dell'Asia Minore e del Caucaso. E’ uno dei più antichi alberi da frutto conosciuti, coltivato dai Babilonesi 4000 anni fa e considerato dai Greci, sacro ad Afrodite. Noto e coltivato anche dai Romani, citato da Catone, Plinio e Virgilio: il cotogno.    Vale certamente la pena ricordare il cotogno, un albero da frutto dimenticato in qualche orto o giardino, ma che un tempo era molto diffuso sulle mense, non solo quelle