Sono ancora giovane, ma sufficientemente preparata in cucina per poter “giocare” con gli ingredienti e sperimentare cose nuove, seppure legate alla tradizione. Alla scuola alberghiera ho appreso molto, soprattutto i rudimenti di questa arte. Mi sono “raffinata” lavorando in ristoranti di fama, ma il “cuore” della mia passione per la cucina, resta nel ristorante di famiglia, posto in una località impervia e affascinante, non molto lontano dalle grotte di Villanova, sulle colline friulane; un luog