Recentemente ho partecipato all’inaugurazione della nuovissima Enoteca Regionale dell’Albugnano, nuovo fiore all’occhiello tra le bellissime enoteche regionali piemontesi. Sede storica, molto curata con una vista sui vigneti dell’Albugnano D.O.C. semplicemente mozzafiato. Mentre mi divincolavo tra la folla assetata mi sono imbattuto in un’etichetta di vino bianco che riportava la menzione: prodotto con vitigno Bussanello. Cosa? Non ricordavo di aver mai sentito da nessuna parte pronunciare quest