Questo mese vi presento un piatto 100% vegetariano; é un street food indiano molto popolare e conosciuto in tutto il mondo. Ogni casa in India ha la sua ricetta di Samosa. Condivido con voi la mia ricetta, quella faccio molto spesso a casa mia e vi consiglio di abbinarla ad un ottima e perfetta salsa chutney verde. Rispetto alla ricetta che generalmente si fa in India, ho apportato un piccola modifica per renderla più leggera. In India questa preparazione si frigge ma la versione che presento è