Chi di voi non ritorna bambino davanti alle ciliegie? Forse ora non si usa più, ma i ragazzi ultracinquantenni di oggi si ricordano che la gara dei bambini di qualche decennio fa era proprio quella di andare a rubare le ciliegie. Ci si arrampicava sugli alberi e si scendeva solo a pancia piena, con la bocca e la maglietta macchiate di rosso fuoco oppure quando, malauguratamente, ci si accorgeva del contadino arrabbiato. Ti presentavi dalla mamma sporco di terra (magari dopo un ruzzolone nel prat...

Riprendiamo questo mese il discorso legato ai danni cellulari trattato a maggio a questo link https://www.quotidiemagazine.it/archivio/2022/maggio-2022/danno-cellulare-anna-gervasini-studente-fac-biologia  Il discorso può sembrare fuori contesto, ma è importante sapere che qualsiasi cellula, appartenente al nostro organismo o ad un organismo unicellulare, può subire un danno che se non contenuto causa la morte della stessa. Comprendere i meccanismi del danno è importante sia per conoscere i mecc...

Mi chiamo Niraj, sono un esuberante cuoco e insegnante di cucina indiana trentunenne proveniente dal Gujarat, uno Stato dell’India Occidentale noto grazie a Gandhi, che lì visse e predicò la non-belligeranza. Con mia moglie Stefania, risiedo a Novara da oltre 4 anni, e mi son prefisso l’ obiettivo di contagiare con la mia passione culinaria quanti più curiosi possibile. Come? Promuovendo proposte vegetariane e talvolta vegane casalinghe, leggere ma gustose, al fine di avvicinare gli italiani all...

Questo mese abbiamo chiesto alla Dott.ssa Nathalie Biasolo, atleta agonista svizzera di mountain/trail nel circuito di corsa internazionale e come ospite nel team tedesco lg Brandenkopf in Zell Black Forest di descriverci un grandissimo personaggio; una persona "unica" che non ha bisogno di presentazioni. Come atleta ha vinto tutto e, attualmente, allena i grandi campioni, prima come uomo e poi come coach Pochissime persone non lo conoscono per cui ci è sembrato doveroso far parlare di lui, prop...