Questo mese vi presento dei piccoli dolci molto diffusi nella mia nazione a forma di piccole palline e molto semplici da fare; i ladoo Non occorrono attrezzature particolari ma solo pazienza, un pochino di manualità e fantasia per le varianti. Gli ingredienti possono essere differenti ma la base è sempre l’utilizzo della farina di ceci e quella di mais. Sono realizzati non solo in occasione delle festività ma come simbolo ben augurale per un viaggio o, come la storia insegna, per una spedizione