Questo mese vi lascio la ricetta di un pane alle erbe, tipico indiano: THEPLA. E’ realizzato  con erbe di fieno greco, farina di miglio e tante spezie. Un pane molto stagionale, che viene consumato durante l’autunno e l’inverno proprio perché in inverno crescono le erbe di fieno greco. Per accompagnare questo prodotto sono ottimi o una Masala chai, yogurt salato o dolce oppure un Chutney a base di coriandolo e menta. Buon appetito e attendo i vostri commenti.                Ingredienti Farina