Chapati è il pane indiano per antonomasia, realizzato senza lievito, la cui ricetta è diffusa in tutta l’Asia Meridionale. Si prepara in pochi minuti e può essere gustato con qualsiasi pietanza ed in qualsiasi occasione. Questo pane per noi è la base della nostra cucina ed è insegnato alle bambine fin da piccole. Vi presento la mia versione.   Ingredienti per 2/3 persone e per 8/9 chapati   Farina Tipo 1 o 2 1 tazza Acqua  1,5 tazza Sale  q.b.   Preparazione Impastare tutti gli ingred