Editoriale

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Spaghetti, spaghetti, spaghetti, il vanto della cucina italiana nel mondo; attori protagonisti in moltissimi film da “Luci della città” a “Miseria e Nobiltà” da “Un americano a Roma” a “L’appartamento” da “Mangia prega e ama” alla tenerissima scena in “Lilli e il Vagabondo”. Sì, ma chi li ha inventati? Ecco il dilemma. I cinesi ne rivendicano la paternità ma… sarà proprio cosi? Ecco un crucio che scuote ancora oggi gli appassionati di storia della gastronomia. Un’invenzione egizia, cinese, pakis

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