Questo mese, a parte S. Valentino,  è ricordato per l’usanza  del consumo di un panettone benedetto il giorno di S Biagio (3 febbraio) per scongiurare i malanni di stagione della gola e del naso. La tradizione risale a circa il 300 d.C. quando Biagio, un medico, vescovo cattolico salvò la vita ad un bambino che stava soffocando per una lisca di pesce in gola facendogli mangiare della mollica di pane.  Dopo la morte di Biagio per decapitazione,  la Chiesa lo proclamò Santo e gli riconobbe il mira