Oggi vorrei parlarvi di un prodotto francese  poco conosciuto in Italia se non dagli addetti ai lavori, Il Pineau des Charentes. Un prodotto che oso definire ibrido poiché non lo si può catalogare vino e nemmeno distillato, la definizione che più si avvicina è quella di vino liquoroso, prodotto assolutamente poliedrico nell’essere servito a tavola. Andiamo per gradi partendo dalla leggenda che vede un Mastro Distillatore distratto riempire una botte che conteneva ancora un quarto di cognac con m