Ho scoperto questo vino all’esame di sommelier, dove, nell’analisi organolettica (anonima), mi è capitato il Cirò Bianco. È stata la prima volta che ho assaggiato questo storico e antico vino risalente alla Magna Grecia; ora il Cirò Doc è uno dei miei vini preferiti. Poi come si dice “amore e passione ti seguono” perché nel 2022 ho partecipato al “Concours Mondial du Bruxelles”, che sì e svolto in Calabria. La Calabria è una delle regioni più importanti al mondo per quel che riguarda la quantità