Pasta Rustida - Ezio Cravero sommelier professionista

Pasta Rustida - Ezio Cravero sommelier professionista

Da pochi giorni la mia famiglia ed io  siamo tornati da un fine settimana trascorso a trovare cari amici in quella meravigliosa valle ossolana che è la Val Vigezzo. Su per i monti, a destra di Domodossola ci si avvia su in uno stretto spaccato di roccia che poi sfocia attraverso due gallerie. La pendenza di una di queste, se vi voltate indietro, sembra un trampolino da lancio per gli sci e sfocia in un’ampia valle, caratterizzata da un paesino dietro l’altro, le cui tradizioni montanare ci regal

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