Benvenuto Dicembre! Dicembre porta l'inverno e la magia delle Feste Natalizie....

Dopo il grande successo della scorsa edizione, che ha registrato oltre 25.000 visitatori provenienti da tutta Italia e dall’estero, Levante PROF tornerà alla Fiera del Levante di Bari, dall’8 all’11 marzo 2026, per celebrare la sua decima edizione. La manifestazione internazionale, dedicata ai comparti di alimentazione, panificazione, pasticceria, pizzeria e pasta fresca, gelateria, birra, vino, bar, ristorazione, confezionamento, pubblici esercizi e hotellerie e mixology, si conferma un punto d...

Nel panorama contemporaneo delle scienze sociali, il nuovo saggio di Davide Costa, Beyond the Binary. Connecting Medical Humanities and Healthcare for Inclusive Transgender and Gender Diverse Experience (Tab Edizioni, 2025), rappresenta un contributo innovativo e di ampio respiro sul tema dell’inclusione sanitaria delle persone transgender e di genere diverso (TGD). Si tratta del quarto saggio di Costa, ma è il primo in inglese. Il volume sarà indicizzato entro sei mesi su Scopus, una delle prin...

Nel cuore della città di Lecce c’è un profumo che conquista già a distanza di un isolato. È quello della pizza de La Gigante, una pizzeria che, nonostante il nome imponente, punta tutto sulla cura del dettaglio: impasti leggeri, cotture perfette e un’idea chiara di cosa debba essere oggi una pizza contemporanea.Un impasto che pensa contemporaneoEntrare da La Gigante significa immergersi in un ambiente caldo e curato, dove il profumo del forno a legna è protagonista. Il menu racconta un viaggio i...