Il 16 ottobre si celebra, come ogni anno dal 2006, la Giornata Mondiale del Pane in concomitanza con la Giornata Mondiale dell’Alimentazione. Un’occasione per rendere omaggio a uno degli alimenti più antichi e simbolici del mondo, alla base della piramide nutrizionale e del modello alimentare mediterraneo. Così Italmopa - Associazione Industriali Mugnai d’Italia, aderente a FederPrima e Confindustria, che rappresenta, in via esclusiva, l’Industria molitoria italiana nei due comparti della macina