È appena iniziato il mese di dicembre e per qualcuno è già cominciata la corsa verso le prenotazioni natalizie di prodotti alimentari. La maggior parte opera acquisti e/o prenotazione sul web, ma è sempre più necessario fare attenzione a “trucchi e inganni” . Ci siamo quindi rivolti al Col. Vincenzo Tuzi che quotidianamente si batte per combattere frodi, falsificazioni, adulterazioni e contraffazioni alimentari, il quale con estrema disponibilità e cortesia ci ha concesso questa intervista da le