BREVE STORIA DEL CIOCCOLATO Il primo popolo evoluto coltivatore di cacao sembra fosse il popolo Maya. Inizialmente il cacao veniva utilizzato dai popoli dell’ America Centrale come moneta di scambio. Il primo utilizzo del cacao come bevanda va sicuramente attribuito al popolo Azteco. Questa bevanda era considerata nutriente, fortificante e afrodisiaca. Veniva chiamata anche “Latte dei vecchi”. Come curiosità possiamo aggiungere che a quei tempi uno schiavo valeva 100 fave. I differenti colori de