Shirin Plow - Ricetta realizzata per noi da Ali Rezai Rad - Iran

il "riso dolce" dell'Iran

Alì Rezai Rad è un architetto di origine iraniana, proprietario di un negozio di tappeti. E’ arrivato in Italia, a Venezia, nel 1960 per studiare Architettura e Urbanistica, discipline nelle quali si è laureato. Ha iniziato la sua attività commerciale nel 1974. Da qualche anno il suo lavoro è diventato secondario rispetto all’attività principale, quella di promozione della cultura iraniana in Italia, attraverso eventi, incontri, concerti e organizzazione di viaggi in Persia. Profondamente legato

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