Non sono bravo in cucina, ma mi diletto ogni tanto a preparare cibi veloci. In Italia vivono da solo perché ho lasciato la mia famiglia in Turchia. Lavoro come operaio in un’impresa edile e mi trovo alla fine della giornata con fratelli e amici. Cuciniamo un po’ per ciascuno. Questa salsa per noi vuol dire sapore di casa e di famiglia. Abbiniamo quasi tutti i nostri piatti con lo yogurt e le cipolle e l’uvetta sultanina mi tengono compagnia quasi sempre. Ecco il mio semplice piatto con cipolla e