…il pane non solo alimento fondamentale dell’uomo per millenni ma legame con il creato attraverso gli elementi primordiali che gli danno vita: acqua, terra, fuoco, vento, sole Perché il pane? Da dove iniziare? E’ una storia un po’ anomala, al di fuori dai percorsi tradizionali, che non prevedono che un ingegnere s’interessi a come fare il pane no? La vita con i molteplici problemi che ci presenta può, a volte, anche darci spinte in direzioni inusuali, basta voler combattere, essere curiosi e ten