Chi come me è un gran mangione di formaggi non potrà non apprezzare questo scritto che vuole dare alcune linee guida verso un corretto abbinamento con il vino. Alcune curiosità sul formaggio italiano sono doverose: Siamo tra i produttori leader a livello mondiale e insieme alla Francia giochiamo una partita qualitativa e varietale da foto finish. Con quarantuno prodotti a Denominazione d'Origine Protetta (D.O.P.), UNO a Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.), UNO Specialità Tradizionale Garan