Aragosta, Astice e Squilla mantis - Anna Gervasini studente Fac. biologia

Quando parliamo di aragosta, immediatamente pensiamo a qualcosa di succulento, costoso che domina sulle tavole soprattutto in un certo periodo dell’anno; la troviamo nelle pescherie oppure in un bancone della gastronomia o servita con tagliolini o spaghetti e molto spesso confusa con l’astice. Immensi in questa “goduria” culinaria, quanti di voi si pongono la domanda: Che cosa sto mangiando?  Esistono diversi sistemi di suddivisione degli organismi marini in base a caratteristiche morfologiche

....
Fatti riconoscere per continuare a leggere, opure registrati gratuitamente