l formaggio che non scende né di quota né a compromessi
Sarà mai questo il nome di un formaggio? O la denominazione dannunziana di un nuovo prodotto pubblicitario?
E’ il nome di un formaggio, per davvero, lo Storico Ribelle, che a ben conoscerlo, oltre che assai ribelle merita l’appellativo di intrepido.
Nasce oltre 1500 metri di quota, sui pendii de ...
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Una delle problematiche di cui mi sono occupata, oltre al fatto di scrivere più di un articolo per portarla all’attenzione del grande pubblico, è stata quella riguardante la presenza di acrilamide negli alimenti sottoposti a cottura.
Su questa testata, nell’aprile 2018, ancora un volta ribadivo il ...
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Verosimilmente, gli organismi viventi si originarono per la prima volta in un’atmosfera priva di ossigeno pertanto la fermentazione anaerobica è il tipo più semplice e più primitivo di meccanismo biologico per ricavare energia dalle molecole nutritizie.
La maggior parte degli organismi aerobi attua ...
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