Oggi parleremo di vini particolari, ma prima vi scrivo un po’ di storia…la teoria prima della pratica! Soprannominato Zarco o Strabico per via di una ferita mentre combatteva contro i Mori, il Capitano Jao Goncalves su ordine del principe Enrico il Navigatore, nel XV secolo si mise alla ricerca di nuove terre da colonizzare. Soprannome beffardo per un marinaio che doveva tenere gli occhi bene aperti e scrutare attentamente l’orizzonte in un periodo in cui la cosa più temuta era di trovarsi alla