Ogni tanto mi piace sperimentare ricette di altre Nazioni. Questo mese vi presento i ravioli cinesi. Questo piatto nasce in Cina, Giappone e Corea ed è preparato per le occasioni importanti. Maggio generalmente è il mese in cui si celebrano Matrimoni, Cresime, Battesimi e questo piatto racchiude un messaggio benaugurale di Buona fortuna. Lo dedico a tutti i lettori. Le quantità riportate nella ricetta  sono per circa 30 ravioli.            Ingredienti per la farcia Carote medie n.2